Στην λατρευτική εικόνα της Παναγίας, που σύμφωνα με την παράδοση δεν αγιογραφήθηκε από ανθρώπινο χέρι (Α-χειροποίητος), οφείλει την ονομασία του ο εντυπωσιακός ναός της Παναγίας Αχειροποιήτου, που κτίστηκε γύρω στα μέσα του 5ου αιώνα. Τα ψηφιδωτά του βρίσκονται στα τόξα των κιονοστοιχιών του ισογείου και του νότιου υπερώου, στα εγκάρσια τόξα που διαιρούν την οροφή του νάρθηκα, στο τοξωτό παράθυρο στο δυτικό τοίχο του νάρθηκα και στα τόξα του τριβήλου. Κύριο χαρακτηριστικό τους είναι ότι κάθε τόξο αποτελεί μια αυτοτελή σύνθεση με τα φυτικά, συμβολικά και γεωμετρικά θέματα να κυριαρχούν στη διακόσμηση.

Στα εγκάρσια τόξα της οροφής του νάρθηκα, τα ψηφιδωτά απεικονίζουν έναν παραδείσιο χώρο με στεφάνια που περιβάλλουν πέρδικες και περιστέρια, λεκανίδες με ψάρια, φρουτιέρες με σταφύλια. Στο κέντρο του βόρειου τόξου εικονίζεται με χρυσές ψηφίδες το μονόγραμμα του Χριστού μέσα στο γαλάζιο ουράνιο δίσκο. Στο μεσαίο τόξο του τριβήλου ξεχωρίζει το ψηφιδωτό με το σύμβολο του σταυρού μέσα στην ουράνια σφαίρα. Τα ψηφιδωτά στις κιονοστοιχίες του κυρίως ναού χρησιμοποιούν παρόμοια φυτικά και γεωμετρικά διακοσμητικά θέματα. Στο νότιο υπερώο θα δείτε ψηφιδωτά που απεικονίζουν κλαδιά με ρόδια ενώ στο κέντρο του τόξου προβάλλει χρυσό οκτάκτινο άστρο.